condiment vert de poireau

Temps de cuisson

Pour

Niveau de difficulté

Temps de préparation

10 minutes

Ingrédients

Ingrédients

vert de poireau

huile de sésame vierge (l'huile de sésame toastée est moins appropriée car forte en goût, je n'ai que celle-ci tant pis!)

une pincée de sel

facultatif : piment

Bien laver le poireau à l'eau claire, le sécher et l'émincer très finement

-Mettre dans un saladier et saler le poireau (faire un massage avec les mains)(on peut ajouter cumin, coriandre, piment...)

Verser l'huile de sésame pour le recouvrir

Bien mélanger

Laisser le condiment macérer au moins 24h.